|
псевдоним: Мироевская; П.: журналист; главный ред.; Орг.: журн. «Питание и общество»; АОрг.: 121059, г. Москва, ул. Бережковская наб., д. 6; Р.: 06.01.1951, Смоленская обл., г. Рославль; ЗП.: Корольковы и Мироевские - предки по линии отца - с 1650 г. вписаны в книгу древних дворянских родов, Каширины - предки по линии матери - за воен. заслуги им пожаловано дворянство Петром I; О.: 1978 – МГУ им. М.В. Ломоносова, ф-т журналистики; 1983 – к. филол. н.; аттестована Всемир Ассоц. кулинарных Союзов как эксперт межд. квал.; К.: 1969 – газ. "Советская Россия" в г. Тольятти, выездной ред.; 1971 – газ. "Советская торговля", ред., чл. редколлегии; 1982 – журн. "Общественное питание" (ныне "Питание и общество"), гл. ред.; 1991 – инициатор и одна из создателей Межрегион. ассоц. кулинаров России; 1992 - Межрегион. ассоц. кулинаров России, през.; сфера профессион. интересов: консолидация и активизация усилий кулинаров в деле улучшения орг. питания населения, повышения уровня отечеств. сервиса, возрождения нар. традиций и национальных кухонь, упрочения контактов с мировым содружеством кулинаров под эгидой WACS (Всемир. ассоц. кулинарных союзов (ВАКС), повыш. квал., проведение семинаров, обмен кадрами между регионами России, стажирировки за границей; cудила межд. соревнования в Канаде (2000), Греции (2000), Мальте (2003), Турции (2005) и Китае; представляла Россию на Конгрессах ВАКС в Израиле, ЮАР, Люксембурге, Новой Зеландии и Японии; изучала китайскую кухню в Китае (1990); ежемес. выезжает в кач-ве независ. эксперта ВАКС по России и за рубежом (Канада, Мальта, Турция, Израиль, Китай и др.); ОД.: впервые в России создала добровольное неполитическое профессион. общественное объед. кулинаров, которое за 15 последующих лет доказало свою состоятельность; Пб.: автор более 2000 статей в профессион. журн. в России и за рубежом, автор и соавтор около 10 книг по проблемам экономики отрасли (в т. ч. "Создание хозрасчетных объединений в СМИ", 1985), ред. и науч. консультант ряда книг по практ. кулинарии; Н.: лаур. премии Союза журналистов СССР, премии Союза журналистов Москвы, серебр. медаль ВВЦ за нов. концепцию журн. (1988), знак "Отличник печати" (1989), медаль "В память 850-летия г. Москвы", диплом и благодарность Минторга РФ и Минэкономразвития РФ, ряд знаков отличия за весомый личный вклад в развитие регионов России, в т. ч. "Орден мудрости" и знак "Человек на своем месте" Академии обществ. признания "Ренессанс"; Ч.: ак. Межд. академии информатизации (1994), чл. Союза журналистов и Всерос. общ-ва ученых, поч. чл. мн. кулинарных академий и союзов: Франции, Великобританиим, Канады, Люксембурга, Израиля, Сербии, Черногории, Греции, Мальты и др.; У.: увлекается подводным плаванием, цветоводством, собиранием экзотических растений, коллекционирует кулинарные значки; Яз.: фр., польск.; Email: pitanie-2005@mail.ru; Website: www.culinarussia.ru;
|
